Proteínas de Soja y Fórmulas para Productos Cárnicos / Henk W. Hoogenkamp; Isabel Cambero Rodríguez, tr.
Material type: TextLanguage: Spanish Publisher: Zaragoza : Acribia , 2008Description: xvii, 349 p. : il.; tbs; cuadsISBN: 97884001101-1Subject(s): PROTEINA DE SOJA | SOJA - PRODUCCION | PRODUCTOS CARNICOS | INDUSTRIA DE LA CARNEDDC classification: 664.9Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
---|---|---|---|---|---|---|---|
LIBROS - MATERIAL GENERAL | BIBLIOTECA CENTRAL | 664.9 H779p (Browse shelf) | 1 | Available (Sin Restricciones) | 057475 |
Total holds: 0
Browsing BIBLIOTECA CENTRAL shelves Close shelf browser
664.90 A815m Los Mataderos / | 664.90 A815m Los Mataderos / | 664.9 D371 La Demanda de Carnes en Países Seleccionados de América Latina y el Caribe / | 664.9 H779p Proteínas de Soja y Fórmulas para Productos Cárnicos / | 664.9/Q8t Tecnología de Carnes y Pescados / | 664.9 R696f Fundamentos para la Producción de Derivados Cárnicos / | 664.9 S622c Caracterización de la Agroindistria Cárnica / |
Incluye Bibliografía e Indice
There are no comments on this title.