Grasas y Aceites Alimentarios / Steve Ziller; Juan Luis de la Fuente, tr.
By: Ziller, Steve
Contributor(s): Fuente, Juan Luis de la [tr.]Material type: 
TextLanguage: Spanish Publisher: Zaragoza : Acribia , 1994Edition: 7Description: ix, 71 p. : il.; tbs; grafISBN: 8420007994Subject(s): ACEITES Y GRASAS - COMESTIBLES - INDUSTRIA | ACEITES Y GRASAS - METODOS DE ANALISIS | ACEITES Y GRASA - PRODUCCIONDDC classification: 664.362
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