Ziller, Steve
Grasas y Aceites Alimentarios / Steve Ziller; Juan Luis de la Fuente, tr. - 7 - Zaragoza : Acribia , 1994 - ix, 71 p. : il.; tbs; graf.
Incluye Bibliografía e Indice
8420007994
ACEITES Y GRASAS - COMESTIBLES - INDUSTRIA
ACEITES Y GRASAS - METODOS DE ANALISIS
ACEITES Y GRASA - PRODUCCION
664.362 / Z69g
Grasas y Aceites Alimentarios / Steve Ziller; Juan Luis de la Fuente, tr. - 7 - Zaragoza : Acribia , 1994 - ix, 71 p. : il.; tbs; graf.
Incluye Bibliografía e Indice
8420007994
ACEITES Y GRASAS - COMESTIBLES - INDUSTRIA
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664.362 / Z69g