Microbiología de los Alimentos / W. C. Frazier; D.C. Westhonff; Manuel Ramis Verges
By: Frazier, W. C
Contributor(s): Westhonff, D.C | Ramis Verges, ManuelMaterial type: 
TextLanguage: Spanish Publisher: Zaragoza : Acribia , 1993Edition: 4Description: 512 p. : ilISBN: 842000734-XSubject(s): MICROBIOLOGIA | CONSERVACION DE ALIMENTOS | HONGOS Y LEVADURASDDC classification: 664
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