La Calidad Alimentaria: De un Análisis Conceptual a su Visión Integral y a su Génesis / Wenceslao Vargas Oviedo
By: Vargas Oviedo, Wenceslao
Material type: 
TextLanguage: Spanish Publisher: Ibagué : Universidad del Tolima , 2010Description: 192 páginas. : ilustracionesISBN: 9789589243855Subject(s): CALIDAD DE LOS ALIMENTOS - COLOMBIA | CONSUMO DE ALIMENTOS - COLOMBIA | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - COLOMBIA | HIGIENE DE LOS ALIMENTOS - COLOMBIADDC classification: 664.07
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LIBROS - MATERIAL GENERAL
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BIBLIOTECA CENTRAL | 664.07 V297c (Browse shelf) | 1 | Available | 055876 |
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