Procesamiento y Conservación de Alimentos en America Latina y el Caribe / Elizabeth. ed Hodson de Jaramillo; Rafael H. ed Aramendis Ramíres; Carlos A. ed Zuritz
By: Hodson de Jaramillo, Elizabeth. ed
Contributor(s): Aramendis Ramíres, Rafael H. ed | Zuritz, Carlos A. edMaterial type: 
TextLanguage: Spanish Publisher: Santafé de Bogotá : Colciencias , 1996Description: 302 p. : ilISBN: 9589037518Subject(s): CONSERVACION DE ALIMENTOS - AMERICA LATINA | PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS - AMERICA LATINA | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - AMERICA LATINADDC classification: 664.02853
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