| 000 -CABECERA |
|---|
| Longitud fija campo de control |
01016nam a2200313 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Número de control |
031188 |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA |
|---|
| Códigos de información de longitud fija |
150107s2008####sp##################spa#d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS |
|---|
| Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) |
9788420011424 |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto;banda sonora o título independiente |
spa |
| 043 ## - CÓDIGO DE ÁREA GEOGRÁFICA |
|---|
| Código de área geográfica |
sp |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
664.07 |
| Número de documento |
F334 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador de origen |
CO-ViULL |
| 100 1# - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Damodaran, Srinivasan |
| Término indicativo de función |
ed. |
| 9 (RLIN) |
130473 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Fennema Química de los Alimentos / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Srinivasan Damodaran, ed.; Kirk L Parkin, ed.; Owen R. Fennema |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
3 |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Zaragoza : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Acribia , |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2008 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
xii, 1154 p. |
| Otras características físicas |
: il.; tbs; graf. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Incluye Bibliografía e Indice |
| 650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD |
| 9 (RLIN) |
68738 |
| 650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
ALIMENTOS - NUTRICION |
| 9 (RLIN) |
78692 |
| 650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
QUIMICA DE LOS ALIMENTOS |
| 9 (RLIN) |
78693 |
| 650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS |
| 9 (RLIN) |
14472 |
| 650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
| 9 (RLIN) |
8847 |
| 650 07 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
ALIMENTOS - ANALISIS |
| 9 (RLIN) |
14471 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Parkin, Kirk L |
| Término indicativo de función |
ed. |
| 9 (RLIN) |
130474 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Fennema, Owen R. |
| 9 (RLIN) |
83869 |
| 767 00 - ENLACE A UNA TRADUCCIÓN |
|---|
| Encabezamiento principal |
Fennema's Food Chemistry |
| 942 ## - ENTRADA DE ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
|---|
| Fuente de clasificaión o esquema |
|
| Koha [por defecto] tipo de item |
LIBROS - MATERIAL GENERAL |
