Badui Dergal, Salvador
La Ciencia de los Alimentos en la Práctica - 2 - México: Pearson, 2015 - xviii, 317 p. :il.;graf
Incluye Indice y Bibliografía
9786073232807
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
CONSERVACION DE ALIMENTOS
ALIMENTOS - CLASIFICACION
664.07 / B138c1
La Ciencia de los Alimentos en la Práctica - 2 - México: Pearson, 2015 - xviii, 317 p. :il.;graf
Incluye Indice y Bibliografía
9786073232807
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664.07 / B138c1