Bosquez Molina, Elsa
Procesamiento Térmico de Frutas y Hortalizas - 2 - México: Trillas, 2012 - 239 p. :il.;graf
Incluye Indice y Bibliografía
9786071710796
PROCESAMIENTO DE ALIMETOS
CONSERVACION DE ALIMENTOS
ALIMENTOS ENVASADOS
664.82 / B747p2
Procesamiento Térmico de Frutas y Hortalizas - 2 - México: Trillas, 2012 - 239 p. :il.;graf
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664.82 / B747p2