Kairuz de Civetta, Luz Angela
Introducción al Estudio de la Composición de los Alimentos / Luz Angela Kairuz de Civetta - Bogotá : Academia Colombiana de Ciencias Exactas, Física y Naturaleza , 2002 - 162 p. : il. - Coleccion Julio Carrizosa valenzuela; 10 .
9589205526
ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD
ALIMENTOS - NUTRICION
QUIMICA DE LOS ALIMENTOS
664.07 / K13
Introducción al Estudio de la Composición de los Alimentos / Luz Angela Kairuz de Civetta - Bogotá : Academia Colombiana de Ciencias Exactas, Física y Naturaleza , 2002 - 162 p. : il. - Coleccion Julio Carrizosa valenzuela; 10 .
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