Manuales para el Control de Calidad de los Alimentos: Introducción a la Toma de Muestras de Alimentos /
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO
- Roma : FAO , 1989
- 85 p.
9253026804
CONTROL DE ALIMENTOS
NUTRICION
BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD
589.9 / O68
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