Martínez Calderón, Ma. del Carmen
Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos / Ma. del Carmen Martínez Calderón - Madrid : Sintesis , 2012 - 253p. :ils.; tabs. - Hostelería y Turismo .
Incluye Bibliografía e Indice
9788499589244
ALIMENTOS--MANIPULACION
ALIMENTOS--INDUSTRIA Y COMERCIO - CALIDAD Y CONTROL
ALIMENTOS--HIGIENE
664.02 / M385s
Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos / Ma. del Carmen Martínez Calderón - Madrid : Sintesis , 2012 - 253p. :ils.; tabs. - Hostelería y Turismo .
Incluye Bibliografía e Indice
9788499589244
ALIMENTOS--MANIPULACION
ALIMENTOS--INDUSTRIA Y COMERCIO - CALIDAD Y CONTROL
ALIMENTOS--HIGIENE
664.02 / M385s