Biblioteca UNILLANOS

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Bravo Martínez, Francisco

Manejo Higiénico de los Alimentos: Acorde con la NOM- 251- SSA1 2010 / Francisco Bravo Martínez - México : Limusa , 2013 - 167 p. : il.; tbs; graf.

Incluye Bibliografía e Indice

9786070503825


HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS - MEDIDA SANITARIA
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS - CONTROL DE CALIDAD
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
CALIDAD DE LOS ALIMENTOS - EVALUACION

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