<El> Manejo Higiénico de los Alimentos: Acorde con la NOM- 251- SSA1 2010 / Francisco Bravo Martínez
Material type: TextLanguage: Spanish Publisher: México : Limusa , 2013Description: 167 p. : il.; tbs; grafISBN: 9786070503825Subject(s): HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | INDUSTRIAS ALIMENTICIAS - MEDIDA SANITARIA | INDUSTRIAS ALIMENTICIAS - CONTROL DE CALIDAD | MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | CALIDAD DE LOS ALIMENTOS - EVALUACIONDDC classification: 664Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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LIBROS - MATERIAL GENERAL | BIBLIOTECA CENTRAL | 664 B826m1 (Browse shelf) | 1 | Available (Sin Restricciones) | 067377 |
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