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_aMiller, Dennis _9151991 |
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| 245 | 0 | 3 |
_aQuímica de los Alimentos: _bManual de Laboratorio / _cDennis Miller; María Cristina Sanginés Franchini. tr. |
| 260 |
_aMéxico : _bLimusa , _c2014 |
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| 300 |
_a173p. _b;ils.;graf. |
||
| 504 | _aIncluye Bibliografía, Glosario e Indice | ||
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_aALIMENTOS _xTOXICOLOGIA _9149174 |
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_aCOMPOSICION QUIMCA DE LOS ALIMENTOS _9149175 |
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_aSanguinés Franchini, María Cristina _etr. _9151993 |
|
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| 767 | 0 | 4 | _aFood Chemistry: A Laboratory Manual |
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| 999 |
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