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| 003 | OSt | ||
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| 041 | 0 | 1 | _aspa |
| 043 | _amx | ||
| 082 | 0 | 2 |
_a664.0284 _bC237d |
| 100 | 1 |
_aColina Irezabal, María Luisa _933317 |
|
| 245 | 0 | 3 | _aDeshidratación de Alimentos |
| 250 | _a1 | ||
| 260 |
_aMéxico : _bTrillas , _c2010 |
||
| 300 |
_a215 páginas. _b:ilustraciones.; gráficas.; tablas. |
||
| 504 | _aIncluye Bibliografía e Indice | ||
| 650 | 0 | 7 |
_aALIMENTOS _xCONSERVACION _945254 |
| 650 | 0 | 7 |
_aALIMENTOS _xDESHIDRATACION _945255 |
| 650 | 0 | 7 |
_aTECNOLOGIA DE ALIMENTOS _98847 |
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c36850 _d36850 |
||
| 040 | _aCO-ViULL | ||