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| 043 | _ack | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.07 _bV297c |
| 100 | 1 |
_aVargas Oviedo, Wenceslao _916460 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aLa Calidad Alimentaria: De un Análisis Conceptual a su Visión Integral y a su Génesis / _cWenceslao Vargas Oviedo |
| 260 |
_aIbagué : _bUniversidad del Tolima , _c2010 |
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| 300 |
_a192 páginas. _b: ilustraciones. |
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| 504 | _aIncluye Bibliografía e Indice | ||
| 650 | 0 | 7 |
_aCALIDAD DE LOS ALIMENTOS - COLOMBIA _916461 |
| 650 | 0 | 7 |
_aCONSUMO DE ALIMENTOS - COLOMBIA _916462 |
| 650 | 0 | 7 |
_aTECNOLOGIA DE ALIMENTOS - COLOMBIA _916463 |
| 650 | 0 | 7 |
_aHIGIENE DE LOS ALIMENTOS - COLOMBIA _916464 |
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c32817 _d32817 |
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