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| 043 | _ack | ||
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_a664.07 _bR763p |
| 100 | 1 |
_aRomero, Jairo _9104682 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aPuntos Críticos: El Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, Aplicado Paso a Paso al Aseguramiento de la Calidad de Productos Alimenticios. / _cJairo Romero |
| 260 |
_aSantafé de Bogotá : _bCorporación Colombia Internacional , _c1996 |
||
| 300 |
_a142 p. _b: il.; tabs. |
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| 504 | _aIncluye anexos, bibliografía e índice | ||
| 650 | 0 | 7 |
_aTECNOLOGIA DE ALIMENTOS _98847 |
| 650 | 0 | 7 |
_aALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD _968738 |
| 650 | 0 | 7 |
_aALIMENTOS - HACCP - MANUALES _9104683 |
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c15415 _d15415 |
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| 040 | _aCO-ViULL | ||