Elaboración de Helados
By: Isique Huaroma, Jefferson
Material type: 
TextLanguage: Spa Series: Crea tu Propia MicroempresaPublisher: Lima-Perú: Empresa Editora Macro, 2014Edition: 1Description: 118 (6) páginas. :ilustraciones.;gráficasISBN: 9786123041991Subject(s): HELADOS | INDUSTRIA DE HELADOS | HELADOS - PRODUCCIONDDC classification: 664.805
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LIBROS - MATERIAL GENERAL
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BIBLIOTECA CENTRAL | 664.805 I81e2 (Browse shelf) | 1 | Available (Sin Restricciones) | 074755 |
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| 664.804304 F386r Pectinas: Aislamiento, Caracterización y producción a partir de Frutas Tropicales y de los Residuos de su Procesamiento Industrial / | 664.805 I81e Elaboración de Frutas en Almíbar | 664.805 I81e1 Elaboración de Quesos | 664.805 I81e2 Elaboración de Helados | 664.805 M613 Elaboración de Frutas y Hortalizas / | 664.805 M613 Elaboración de Frutas y Hortalizas / | 664.805 M613 Elaboración de Frutas y Hortalizas / |
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