Buenas Prácticas en la Producción de Alimentos / Alfonso A. Gardea Béjar
By: Gardea Béjar, Alfonso A
Material type: 
TextLanguage: Spanish Publisher: México : Trillas , 2007Description: 459 p. : il.; tbs; grafISBN: 9789682481758Subject(s): ALIMENTOS | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | ALIMENTOS - PRODUCCION | ALIMENTOS - ELABORACION | ALIMENTOS - MANUALESDDC classification: 664
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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LIBROS - MATERIAL GENERAL
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BIBLIOTECA CENTRAL | 664 B928b (Browse shelf) | 1 | Available (Sin Restricciones) | 057528 |
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