Hallowell, E. R.
Cold and Freezer Storage Manual / E. R. Hallowell - 2 - Westport, Connecticut : Avi Publishing Company , 1980 - viii, 356 páginas. : ilustraciones.;cuadros;gráficas.
Incluye Bibliografía e Indice
0870553666
CONSERVACION DE ALIMENTOS - MANUALES
FRIGORIFICOS - MANUALES
REFRIGERACION - MANUALES
664.81 / H193c
Cold and Freezer Storage Manual / E. R. Hallowell - 2 - Westport, Connecticut : Avi Publishing Company , 1980 - viii, 356 páginas. : ilustraciones.;cuadros;gráficas.
Incluye Bibliografía e Indice
0870553666
CONSERVACION DE ALIMENTOS - MANUALES
FRIGORIFICOS - MANUALES
REFRIGERACION - MANUALES
664.81 / H193c