Biblioteca UNILLANOS

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Guzman R, Rosa

Tecnología de Frutas y Hortalizas / Rosa Guzman R; Edgar Segura V - Santafé de Bogotá : UNISUR , 1991 - 2 v.

Contiene: V. 1: Los Vegetales...V. 2: Frutas; Hortalizas

6510336


CONSERVACION DE FRUTAS
PROCESAMIENTO DE FRUTAS
CONSERVACION DE HORTALIZAS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

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