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100 1 _aCruz Casallas, Nubia Estella
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245 1 0 _aCalidad en la Composición y Vida Util de la Carne de Yaque (Leiarius marmoratus) Obtenida de Cultivo y de Ambiente Natural y Almacenada Bajo Condiciones de Congelación /
_cNubia Estella Cruz Casallas
260 _aVillavicencio :
_bUnillanos ,
_c2013
300 _a89 h.
_b: il.; tbs; graf.
502 _aTesis (Maestría en Acuicultura y Aguas Continentales) Universidad de los Llanos Orientales. Instituto de Acuicultura de los Llanos IALL ., 2013
650 0 7 _aYAQUE (LEIARIUS MARMORATUS) - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
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650 0 7 _aYAQUE (LEIARIUS MARMORATUS) - INVESTIGACIONES - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
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